Tuesday, October 27, 2009

Cocina al Vacío (Esp)

Aceites Aromatizados 1

Aceite ahumado de Carbón, Aceite de Vainilla y Aceite de Tomate y Albahaca.



Verduras asadas 2

Unas verduras asadas, que mostrarán cómo cocinar un pimiento asado y unos calçots a la parrilla a través de esta técnica culinaria. Para esta receta hemos utilizado el aceite ahumado al carbón que preparamos en el anterior vídeo.



Guisantes con Jamón 3








Alcachofas confitadas 4




No comments:

Post a Comment