Wednesday, March 10, 2010

En los Fogones del Mugaritz (Esp)

(Solomillo de pato reposado entre complementos iodados, virutas y lascas de trufa)


Mugaritz es el cuarto mejor restaurante del mundo (de acuerdo con el ránking de la revista británica Restaurant).



'Objetivo Euskadi', Mugaritz: Resurgiendo de las Cenizas (Esp)

Han sido cuatro meses de intenso trabajo, de interminables obras, de reuniones maratonianas, de viajes, todo para llegar al 15 de junio, día en el que el restaurante tiene prevista su gran reapertura.



Mugaritz (Esp)

Video presentación del restaurante

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