La rubrica "Terra e Sapori" all'interno del TG1 ci porterà a Cabras, in particolare nel suo famosissimo stagno ricco di muggini dai quali si ricava "il caviale della Sardegna", la famosissima bottarga.
Wednesday, May 9, 2012
Bottarga di Muggine (IT)
La rubrica "Terra e Sapori" all'interno del TG1 ci porterà a Cabras, in particolare nel suo famosissimo stagno ricco di muggini dai quali si ricava "il caviale della Sardegna", la famosissima bottarga.
Thursday, May 3, 2012
Pig's Trotter Stuffed with Morels and Sweetbreads (Engl)
Michel Roux Jnr makes a classic French dish he learned from the legendary Pierre Koffmann.
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