Como hacer Seitán (Esp) (Link)
El Seitan es la proteína vegetal o gluten del trigo, que se obtiene por procedimientos naturales. Además está elaborado con salsa de soja, algas kombu, y gengibre.
http://www.google.com/bookmarks/url?url=http://www.haztevegetariano.com/page/975&ei=u91US4iBLouIoAP97qnrCg&sig2=JEy6l5-EzOgP2XITn56SsA&ct=b
Come si fa il Seitan (IT) (Link)
http://www.cavolettodibruxelles.it/2009/06/di-come-si-fa-il-seitan
Seitan - Selbst gemacht, aus Weizenmehl (DE)(Engl)
Seitan ist das "Basic" in vielen veganen Ernährungsformen, probierts aus! :)
Zusatzinformation: Gegebenfalls etwas Wasser oder Mehl dazugeben, so dass es einer fester aber geschmeidiger Teig wird.
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